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玉子酒

 どうも人込みは苦手で風邪を貰ってしまったようで、咳で腹筋が痛いし、ちょい熱っぽい。
 てなわけで、宝酒造杯で貰った白壁蔵がたくさん転がっているので、昨夜は玉子酒を作って飲んで、ぐっすり寝ました。
 いろいろレシピはあるようですが、一番お手軽に。卵と砂糖をよくかき混ぜたところへチンしたお酒を撹拌しながらゆっくり加えていくだけ。お酒の強い人はぬる燗~熱燗程度で。弱い人は一回ぐらっと沸騰させてから少し冷ましたのを加えるといいみたいです。手間隙かけたい方は卵を裏漉しをすると、口当たりが滑らかになるでしょう。

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コメント

私もそんな感じで…なかなか咳が治りませんでした(:_;)
どうぞお大事に(>_<)

玉子酒って美味しいんですかね??
飲んだことない…(¨;)

投稿: KIA fr | 2012年11月 5日 (月) 16時55分

KIA frさん、ありがとうございます。
ミルクセーキの大人版ってな感じですかね。体が温まるのでぐっすり寝られます。
(-.-)zzzZZZzzzZZZ

投稿: べあ~ | 2012年11月 6日 (火) 00時15分

風邪の具合はいかがですかー

投稿: もこな | 2012年11月10日 (土) 22時18分

もこなさん、ありがとうございます。
熱は引いてくれたので、後は咳と鼻水ですね。wobbly
明日はマスクをして怪しい格好で打つことになるかと( ̄ロ ̄;;

投稿: べあ~ | 2012年11月10日 (土) 23時02分

宝岡山戦 ファイトです!!!
めっちゃ応援してます。

投稿: もこな | 2012年11月11日 (日) 07時55分

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